Утверждаю
Согласовано
e>6U0/
Школа № 3»
:’ Третьякова
10-дневное меню
для учащихся с 7 до 11 лет
2025-2026 учебный год
(осенне-зимнее)
1 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
Е, мг
Д, мкг
В2, мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Fe, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецеп
туры
Сборник
рецептур
Завтрак
БУТЕРБРОДЫ С ДЖЕМОМ
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С СЫРОМ
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
30/25
2,28
0,84
30,97
140,65
0,03
0,05
0,00
0,00
0,00
0,01
8,28
5,09
19,58
0,50
59,85
0,00
0,00
0,00
2
2011
200/15
4,94
6,81
19,97
170,08
0,06
0,04
0,05
0,16
0,08
0,06
135,30
18,73
101,82
0,64
68,60
0,00
0,01
0,01
204
2011
200
0,16
0,01
5,24
22,86
0,00
1,14
0,00
0,00
0,00
0,01
4,84
2,74
5,10
0,43
23,96
0,00
0,00
0,00
431
2008
ПРО
2011
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4,49
0,55
27,90
136,77
0,14
0,00
0,00
0,00
0,00
0,09
35,64
0,00
0,00
1.13
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
500
11,87
8,21
84,08
470,36
0,16
1,23
0,05
0,16
0,08
0,13
166,24
26,56
126,50
2,14
152,41
0,00
0,01
0,01
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С КУКУРУЗОЙ И ОГУРЦОМ
60
1,65
5,34
8,01
86,86
0,04
5,78
0,13
2,08
0,00
0,03
19,87
17,00
43,31
0,76
113,45
1.47
0,01
0,10
38
2008
УХА
250
10,64
4,43
12,98
138,49
0,14
6,54
0,21
0,58
0,00
0,11
24,96
32,84
136,09
1,10
628,62
31,89
0,22
0,03
114
2011
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
150
4,62
3,57
25,35
155,80
0,15
0,00
0,01
3,11
0,05
0,08
9,19
82,30
123,16
2,89
174,13
1,51
0,01
0,00
171
2008
БИТОЧКИ МЯСНЫЕ С/С
90
11,40
15,31
13,98
249,61
0,06
0,47
0,07
2,94
0,00
0,09
19,21
18,29
122,14
2,08
257,69
5,31
0,04
0,01
268
2001
КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ
200
0,00
0,00
9,68
38,70
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,18
0,00
0,00
0,00
0,30
0,00
0,00
0,00
351
2011
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,49
0,18
9,30
45,59
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
11,88
0,00
0,00
0,38
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
ХЛЕБ РЖАНО-ЗАВАРНОЙ
40
2,40
0,50
16,72
78,38
0,06
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
12,60
0,00
0,00
1,40
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
Мандарины
100
0,57
0,14
5,38
27,28
0,03
11,25
0,01
0,15
0,00
0,02
23,31
7,33
11,32
0,07
114,70
0,00
0,10
0,00
ПРО
Итого за прием пищи:
910
32,77
29,47
101,40
820,71
0,53
24,04
0,43
8,86
0,05
0,-39
121,20
157,76
436,02
8,68
1 288,89
40,18
0,38
0,14
44,64
37,68
185,48
1 291,07
0,69
25,27
0,48
9,02
0,13
0,52
287,44
184,32
562,52
10,82
1 441,30
40,18
0,39
0,15
Обед
Всего за день:
2 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Минеральные вещества
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Е, мг
Д, мкг
В2, мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Fe, мг
К, мг
1, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецеп
туры
Сборник
рецептур
Завтрак
СЫР (порциями)
25
5,11
6,38
0,00
85,12
0,00
0,07
0,04
0,08
0,00
0,07
208,25
10,00
116,00
0,14
23,75
0,00
0,00
0,00
14
2008
200/15
4,92
14,07
24,90
246,27
0,04
0,55
0,08
0,44
0,23
0,13
111,74
23,12
112,20
0,34
181,50
9,85
0,01
0,02
174
2011
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
200
2,77
2,48
10,43
83,76
0,04
0,52
0,02
0,00
0,00
0,11
105,44
16,60
84,71
0,33
164,27
9,00
0,00
0,00
379
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4,49
0,55
27,90
136,77
0,14
0,00
0,00
0,00
0,00
0,09
35,64
0,00
0,00
1,13
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
Итого за прием пищи:
500
17,29
23,48
63,23
551,92
0,22
1.14
0,14
0,52
0,23
0,40
461,07
49,72
312,91
1,94
369,52
18,85
0,01
0,02
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОР И ОГУРЦОВ С МАСЛОМ РАСТИТЕЛЬНЫМ
60
0,48
1,54
1,82
23,64
0,02
3,42
0,03
0,76
0,00
0,02
9,16
7,49
15,85
0,44
107,24
1,21
0,00
0,01
24
2011
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ
250
7,01
5,23
14,23
136,19
0,13
5,05
0,25
1,62
0,00
0,08
26,62
29,36
98,67
1,89
509,23
5,97
0,04
0,01
102
2011
МАКАРОНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
150
3,29
2,58
19,94
116,16
0,06
0,00
0,01
0,07
0,05
0,02
8,05
12,21
31,98
0,55
53,88
0,00
0,01
0,01
202
2011
ГУЛЯШ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
90
10,27
15,74
3,19
212,79
0,04
1,01
0,21
1,39
0,00
0,08
17,96
14,75
106,28
1,11
174,32
5,05
0,08
0,02
246
2011
НАПИТОК ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД
200
0,00
0,00
9,68
38,70
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,18
0,00
0,00
0,00
0,30
0,00
0,00
0,00
437
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,49
0,18
9,30
45,59
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
11,88
0,00
0,00
0,38
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
ХЛЕБ РЖАНО-ЗАВАРНОЙ
40
2,40
0,50
16,72
78,38
0,06
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
12,60
0,00
0,00
1,40
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
Яблоки свежие
150
0,51
0,51
12,55
60,18
0,03
5,28
0,01
0,83
0,00
0,02
19,01
9,50
13,07
2,61
366,96
2,64
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
910
25,45
26,28
87,43
711,63
0,39
14,76
0,51
4,67
0,05
0,28
105,46
73,31
265,85
8,38
1 211,93
14,87
0,14
0,05
42,74
49,76
150,66
1 263,55
0,61
15,90
0,65
5,19
0,28
0,68
566,53
123,03
578,76
10,32
1 581,45
33,72
0,15
0,07
КАША РИСОВАЯ НА МОЛОКЕ С/М
с)6ед
Всего за день:
3 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Минеральные вещества
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Е, мг
Д, мкг
В2, мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Fe, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецеп
туры
Сборник
рецептур
Завтрак
Вафли мягкие
1,33
7,76
19,40
155,20
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
170/30
18,39
17,40
36,50
403,71
0,08
0,39
0,09
0,50
0,16
0,38
279,38
41,35
330,14
1,09
304,25
3,54
0,04
0,03
223
2008
200
2,43
2,48
8,69
67,11
0,02
0,44
0,01
0,00
0,00
0,09
83,92
10,94
61,31
0,43
129,35
7,20
0,00
0,00
378
2011
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4,49
0,55
27,90
136,77
0,14
0,00
0,00
0,00
0,00
0,09
35,64
0,00
0,00
1.13
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
Итого за прием пищи:
500
26,64
28,19
92,49
762,79
0,24
0,83
0,10
0,50
0,16
0,56
398,94
52,29
391,45
2,65
433,60
10,74
0,04
0,03
ПОМИДОРЫ СВЕЖИЕ
60
0,64
0,12
2,21
13,97
0,03
6,00
0,08
0,23
0,00
0,02
7,56
10,80
14,04
0,54
174,00
1,20
0,00
0,00
БУЛЬОН КУРИНЫЙ С ЯЙЦОМ
250
5,64
4,70
1.57
71,27
0,03
0,76
0,18
0,28
0,15
0,05
14,27
8,55
51,93
0,57
102,14
3,05
0,04
0,01
67
2008
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
150
3,46
5,29
11,24
115,70
0,05
31,52
0,23
2,40
0,00
0,07
82,77
29,97
59,56
1.75
357,62
6,00
0,02
0,63
406
2008
БИТОЧКИ КУРИННЫЕ
90
12,80
15,53
12,63
254,49
0,05
0,95
0,12
1,25
0,05
0,08
20,09
16,10
109,75
1,39
169,46
4,49
0,07
0,02
268
2011
КОМПОТ ИЗ КУРАГИ
200
0,76
0,05
17,10
72,46
0,01
0,24
0,09
0,00
0,00
0,03
21,78
14,18
19,71
0,43
257,85
0,00
0,01
0,00
350
2011
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,49
0,18
9,30
45,59
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
11,88
0,00
0,00
0,38
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
ХЛЕБ РЖАНО-ЗАВАРНОЙ
40
2,40
0,50
16,72
78,38
0,06
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
12,60
0,00
0,00
1,40
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
Банан
150
1,31
0,44
18,33
83,81
0,03
3,60
0,02
0,00
0,00
0,04
6,48
34,02
22,68
0,49
313,20
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
940
28,50
26,81
89,10
735,67
0,36
52,29
0,77
4,98
0,05
0,39
197,01
123,51
315,99
7,89
1 731,28
19,11
0,14
0,73
55,14
55,00
181,59
1 498,46
0,60
53,12
0,87
5,48
0,21
0,95
595,95
175,80
707,44
10,54
2 164,88
29,85
0,18
0,76
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА СО СГУЩЕНЫМ МОЛОКОМ
ЧАЙ С МОЛОКОМ
40
Обед
Всего за день:
4 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Минеральные вещества
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Е, мг
Д, мкг
В2, мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Fe, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецеп
туры
Сборник
рецептур
Завтрак
ЯЙЦО ВАРЕНОЕ
45
5,55
5,02
0,31
68,53
0,02
0,00
0,09
0,90
0,99
0,14
21,04
4,32
69,12
0,90
63,00
9,00
0,02
0,01
209
2011
190/10
5,24
10,45
26,83
226,65
0,12
0,50
0,06
0,99
0,14
0,12
106,88
33,20
133,61
0,91
204,96
9,99
0,01
0,01
175
2011
КАКАО С МОЛОКОМ
200
2,62
3,45
9,81
85,12
0,03
0,52
0,02
0,00
0,00
0,11
105,55
22,68
89,69
0,67
191,42
9,00
0,00
0,00
382
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4,49
0,55
27,90
136,77
0,14
0,00
0,00
0,00
0,00
0,09
35,64
0,00
0,00
1,13
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
Итого за прием пищи:
505
17,90
19,47
64,85
517,07
0,31
1,02
0,17
1,89
1,13
0,46
269,11
60,20
292,42
3,61
459,38
27,99
0,03
0,02
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
60
0,94
2,40
3,75
40,16
0,02
2,35
0,00
1,30
0,00
0,02
15,08
9,93
22,66
0,71
136,52
2,41
0,01
0,00
34
2011
250/10
6,99
7,08
12,73
143,32
0,08
13,82
0,31
0,76
0,00
0,09
46,72
29,37
96,67
1,71
520,98
7,83
0,04
0,19
88
2011
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
150
3,18
5,45
17,24
131,17
0,10
7,91
0,03
0,21
0,08
0,11
55,41
24,87
82,72
0,92
609,92
8,73
0,03
0,00
128
2008
РЫБА ПРИПУЩЕННАЯ С ОВОЩАМИ
90
13,09
8,23
0,53
172,01
0,12
0,55
0,09
2,30
0,00
0,10
20,95
23,45
148,42
0,52
315,23
45,29
0,31
0,04
244
2011
Напиток витамин."Витошка"
200
0,00
0,00
18,82
75,66
0,23
8,00
96,00
2,34
1,68
0,29
0,00
0,00
0,00
0,00
15,20
0,00
0,00
0,00
ПРО
КАША ПШЕННАЯ НА МОЛОКЕ С/М
Обед
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ СО СМЕТАНОЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,49
0,18
9,30
45,59
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
11,88
0,00
0,00
0,38
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
ХЛЕБ РЖАНО-ЗАВАРНОЙ
40
2,40
0,50
16,72
78,38
0,06
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
12,60
0,00
0,00
1,40
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
АПЕЛЬСИНЫ СВЕЖИЕ
150
0,88
0,19
7,90
41,92
0,03
24,12
0,01
0,22
0,00
0,03
30,75
11,76
20,80
0,27
197,99
2,01
0,02
0,00
Итого за прием пищи:
1020
28,97
24,03
86,99
728,21
0,66
51,79
96,32
6,97
1,91
0,68
173,50
85,08
349,95
4,92
1 477,96
67,19
0,45
0,05
46,87
43,50
151,84
1 245,28
0,97
52,81
96,49
8,86
3,04
1,14
442,61
145,28
642,37
8,53
1 937,34
95,18
0,48
0,07
Всего за день:
5 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Минеральные вещества
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Е, мг
Д, мкг
В2, мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Fe, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецеп
туры
Сборник
рецептур
Завтрак
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ
25
0,24
17,59
0,34
160,54
0,00
0,00
0,11
0,55
0,38
0,02
2,55
0,00
3,80
0,04
3,75
0,00
0,00
0,02
Кукуруза консервированная отварная
35
1,06
0,07
2,21
13,58
0,03
1,40
0,00
0,42
0,00
0,01
6,30
6,62
19,53
0,22
34,65
0,00
0,00
0,00
ПРО
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
180
12,80
21,21
5,09
247,63
0,07
0,36
0,29
2,52
2,64
0,42
125,78
18,51
222,52
2,31
258,28
28,39
0,05
0,04
210
2011
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
200
2,77
2,48
10,43
83,76
0,04
0,52
0,02
0,00
0,00
0,11
105,44
16,60
84,71
0,33
164,27
9,00
0,00
0,00
379
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4,49
0,55
27,90
136,77
0,14
0,00
0,00
0,00
0,00
0,09
35,64
0,00
0,00
1,13
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
Итого за прием пищи:
500
21,36
41,90
45,97
642,28
0,28
2,28
0,42
3,49
3,02
0,65
275,71
41,73
330,56
4,03
460,95
37,39
0,05
0,06
ОГУРЦЫ СВЕЖИЕ
60
0,47
0,06
1,46
8,15
0,01
2,40
0,00
0,06
0,00
0,02
12,42
7,56
22,68
0,54
84,60
1,80
0,00
0,00
250/10
6,99
7,63
16,42
162,33
0,09
7,88
0,21
0,98
0,00
0,10
37,71
32,30
105,38
1,88
647,12
9,79
0,05
0,01
82
2008
250
10,14
12,10
18,10
265,50
0,15
11,93
0,01
4,68
0,00
0,14
25,51
41,52
158,72
2,57
982,52
10,90
0,06
0,01
260
2008
СОК
200
0,00
0,00
22,00
90,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
Обед
СВЕКОЛЬНИК СО СМЕТАНОЙ
АЗУ
~~~
———
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,49
0,18
9,30
45,59
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
11,88
0,00
0,00
0,38
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
ХЛЕБ РЖАНО-ЗАВАРНОЙ
40
2,40
0,50
16,72
78,38
0,06
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
12,60
0,00
0,00
1,40
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
ГРУША
150
0,52
0,39
13,49
61,55
0,02
2,70
0,00
0,49
0,00
0,03
23,09
14,58
19,44
2,43
209,25
1,35
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
950
22,01
20,86
97,49
711,50
0,34
25,29
0,27
5,84
0,00
0,33
128,42
87,78
291,97
8,40
1 644,14
22,37
0,11
0,11
43,37
62,76
143,46
1 353,78
0,62
27,57
0,69
9,33
3,02
0,98
404,13
129,51
622,53
12,43
2 105,09
59,76
0,16
0,17
Всего за день:
6 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Минеральные вещества
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Е, мг
Д, мкг
В2, мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Fe, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецеп
туры
Сборник
рецептур
Завтрак
БУТЕРБРОДЫ С ДЖЕМОМ
30/25
2,28
0,84
30,97
140,65
0,03
0,05
0,00
0,00
0,00
0,01
8,28
5,09
19,58
0,50
59,85
0,00
0,00
0,00
2
2011
КАША "ДРУЖБА" НА МОЛОКЕ С/М
180/10
5,37
10,49
28,98
236,04
0,13
0,42
0,06
1.74
0,15
0,12
91,57
51,05
139,64
1,58
216,66
8,53
0,01
0,01
190
2008
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
200
0,16
0,01
5,24
22,86
0,00
1,14
0,00
0,00
0,00
0,01
4,84
2.74
5,10
0,43
23,96
0,00
0,00
0,00
431
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4,49
0,55
27,90
136,77
0,14
0,00
0,00
0,00
0,00
0,09
35,64
0,00
0,00
1,13
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
Итого за прием пищи:
505
12,30
11,89
93,09
536,32
0,30
1,61
0,06
1.74
0,15
0,23
140,33
58,88
164,32
3,64
300,47
8,53
0,01
0,01
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ (1-ЫЙ ВАРИАНТ)
60
0,70
1,56
3,63
32,12
0,01
6,19
0,19
0,80
0,00
0,02
20,19
8,72
14,77
0,66
116,42
1,68
0,01
0,11
41
2008
СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
250
11,22
2,55
28,02
184,17
0,13
10,31
0,20
1,07
0,00
0,17
20,34
32,15
80,66
1,33
731,73
6,94
0,04
0,01
87
2011
МАКАРОНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
150
3,29
2,58
19,94
116,16
0,06
0,00
0,01
0,07
0,05
0,02
8,05
12,21
31,98
0,55
53,88
0,00
0,01
0,01
202
2011
ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ
90
11,19
15,01
10,19
251,89
0,06
1,21
0,00
4.17
0,00
0,08
22,67
15,33
109,23
1.77
251,02
5,21
0,04
0,03
279
2011
. 200
0,34
0,08
19,25
79,59
0,02
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
10,98
5,67
17,42
0,41
124,80
0,00
0,00
0,00
349
2011
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,49
0,18
9,30
45,59
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
11,88
0,00
0,00
0,38
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
ХЛЕБ РЖАНО-ЗАВАРНОЙ
40
2,40
0,50
16,72
78,38
0,06
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
12,60
0,00
0,00
1,40
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
Мандарины
100
0,57
0,14
5,38
27,28
0,03
11,25
0,01
0,15
0,00
0,02
23,31
7,33
11,32
0,07
114,70
0,00
0,10
0,00
ПРО
Итого за прием пищи:
910
31,20
22,60
112,43
815,18
0,42
28,96
0,41
6,26
0,05
0,38
130,02
81,41
265,38
6,57
1 392,55
13,83
0,20
0,16
43,50
34,49
205,52
1 351,50
0,72
30,57
0,47
8,00
0,20
0,61
270,35
140,29
429,70
10,21
1 693,02
22,36
0,21
0,17
Обед
КОМПОТ ИЗ ИЗЮМА
Всего за день:
7 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Минеральные вещества
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Е, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Fe, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецеп
туры
Сборник
рецептур
Завтрак
ЯЙЦО ВАРЕНОЕ
45
5,55
5,02
0,31
68,53
0,02
0,00
0,09
0,90
0,99
0,14
21,04
4.32
69,12
0,90
63,00
9,00
0,02
0,01
209
2011
180/15
5,52
10,09
24,86
212,53
0,08
0,45
0,06
0,22
0,15
0,12
113,76
23,73
156,47
0,63
189,39
7,78
0,02
0,02
184
2008
200
2,77
2,48
10,43
83,76
0,04
0,52
0,02
0,00
0,00
0,11
105,44
16,60
84,71
0,33
164,27
9,00
0,00
0,00
379
2008
60
4,49
0,55
27,90
136,77
0,14
0,00
0,00
0,00
0,00
0,09
35,64
0,00
0,00
1,13
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
Итого за прием пищи:
500
18,33
18,14
63,50
501,59
0,28
0,97
0,17
1,12
1,14
0,46
275,88
44,65
310,30
2,99
416,66
25,78
0,04
0,03
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОР С МАСЛОМ РАСТИТЕЛЬНЫМ
60
0,55
3,00
2,30
39,45
0,02
4,14
0,05
1.43
0,00
0,01
9,62
8,20
15,22
0,45
127,19
1,09
0,00
0,01
22
2008
СУП-ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ГРЕНКАМИ
250
5,88
6,81
28,26
198,43
0,14
8,56
0,14
0,24
0,08
0,18
114,04
34,21
122,44
1,26
713,03
13,20
0,03
0,01
99
2011
ПТИЦА ПРИПУЩЕННАЯ
90
14,33
15,81
0,00
207,75
0,61
0,72
0,00
0,76
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
312
2008
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
150
5,61
3,57
25,35
155,80
0,15
0,00
0,01
3,11
0,05
0,08
9,19
82,30
123,16
2,89
174,13
1,51
0,01
0,00
171
2008
КОМПОТ ИЗ КУРАГИ
200
0,76
0,05
17,10
72,46
0,01
0,24
0,09
0,00
0,00
0,03
21,78
14,18
19,71
0,43
257,85
0,00
0,01
0,00
350
2011
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,49
0,18
9,30
45,59
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
11,88
0,00
0,00
0,38
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
ХЛЕБ РЖАНО-ЗАВАРНОЙ
40
2,40
0,50
16,72
78,38
0,06
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
12,60
0,00
0,00
1,40
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
Яблоки свежие
100
0,34
0,34
8,37
40,12
0,02
3,52
0,00
0,55
0,00
0,01
12,67
6,34
8,71
1.74
244,64
1.76
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
920
31,36
30,26
107,40
837,98
0,95
30,35
0,48
3,71
0,08
0,31
170,68
82,96
223,06
7,03
1 760,58
19,41
0,09
0,20
49,69
48,40
170,90
1 339,57
1,23
31,32
0,65
4,83
1,22
0,77
446,56
127,61
533,36
10,02
2 177,24
45,19
0,13
0,23
КАША ЯЧНЕВАЯ НА МОЛОКЕ С/М
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
Обед
Всего за день:
8 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Минеральные вещества
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Е, мг
Д, мкг
В2, мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Fe, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецеп
туры
Сборник
рецептур
Завтрак
45
1,84
8,29
22,26
174,60
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
170/25
18,40
15,24
34,45
371,03
0,07
0,32
0,08
0,83
0,24
0,30
202,33
34,16
280,73
1,35
233,31
2,23
0,04
0,04
225
2008
ЧАЙ С МОЛОКОМ
200
2,43
2,48
8,69
67,11
0,02
0,44
0,01
0,00
0,00
0,09
83,92
10,94
61,31
0,43
129,35
7,20
0,00
0,00
378
2011
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4,49
0,55
27,90
136,77
0,14
0,00
0,00
0,00
0,00
0,09
35,64
0,00
0,00
1.13
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
Итого за прием пищи:
500
27,16
26,56
93,30
749,51
0,23
0,76
0,09
0,83
0,24 .
0,48
321,89
45,10
342,04
2,91
362,66
9,43
0,04
0,04
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ С МАСЛОМ РАСТИТЕЛЬНЫМ
60
0,38
3,74
1,18
39,74
0,01
1,94
0,00
1,64
0,00
0,02
10,72
6,16
18,57
0,44
68,54
1,46
0,00
0,00
20
2011
250/10
6,67
6,97
11,21
134,92
0,06
8,90
0,26
0,79
0,00
0,08
47,02
27,81
91,88
1.77
435,57
8,44
0,04
0,10
81
2011
ТЕФТЕЛИ КУРИННЫЕ
90
12,47
13,75
5,95
201,18
0,05
0,93
0,04
0,19
0,02
0,09
17,74
12,38
102,78
1,13
161,33
4,63
0,08
0,02
278
2011
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
150
3,18
5,45
17,24
131,17
0,10
7,91
0,03
0,21
0,08
0,11
55,41
24,87
82,72
0,92
609,92
8,73
0,03
0,00
128
2008
НАПИТОК ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД
200
0,00
0,00
9,68
38,70
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,18
0,00
0,00
0,00
0,30
0,00
0,00
0,00
437
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,49
0,18
9,30
45,59
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
11,88
0,00
0,00
0,38
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
ХЛЕБ РЖАНО-ЗАВАРНОЙ
40
2,40
0,50
16,72
78,38
0,06
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
12,60
0,00
0,00
1,40
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
Банан
150
1.31
0,44
18,33
83,81
0,03
3,60
0,02
0,00
0,00
0,04
6,48
34,02
22,68
0,49
313,20
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
910
27,90
31,03
89,61
753,49
0,48
13,83
0,20
5,18
0,15
0,46
180,67
157,73
382,07
7,82
1 326,13
20,80
0,12
0,03
57,59
182,91
1 503,00
0,71
14,59
0,29
6,01
0,39
0,94
502,56
202,83
724,11
10,73
1 688,79
30,23
0,16
0,07
КРУАССАНЫ
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА С ПОВИДЛОМ
Обед
БОРЩ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ СО СМЕТАНОЙ
Всего за день:
55,06
9 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Минеральные вещества
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Е, мг
Д, мкг
В2, мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Fe, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецеп
туры
Сборник
рецептур
Завтрак
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
30/15
2,30
10,75
15,63
177,90
0,03
0,00
0,11
0,33
0,23
0,02
7,50
3,90
22,35
0,33
29,85
0,00
0,00
0,02
3
2008
СУП МОЛОЧНЫЙ
250
4,53
5,42
12,50
117,24
0,05
0,65
0,03
0,04
0,03
0,14
130,36
17,29
98,82
0,25
197,11
11,25
0,00
0,00
120
2011
КАКАО С МОЛОКОМ
200
2,62
3,45
9,81
85,12
0,03
0,52
0,02
0,00
0,00
0,11
105,55
22,68
89,69
0,67
191,42
9,00
0,00
0,00
382
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
40
2,99
0,37
18,59
91,18
0,09
0,00
0,00
0,00
0,00
0,06
23,76
0,00
0,00
0,76
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
Итого за прием пищи:
535
12,44
19,99
56,53
471,44
0,20
1,17
0,16
0,37
0,26
0,33
267.17
43,87
210,86
2,01
418,38
20,25
0,00
0,02
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
60
2,99
5,42
4,18
78,57
Обед
0,01
2,01
0,02
1,36
0,00
0,05
104,72
14,09
71,14
0,67
147,57
3,36
0,01
0,00
50
2011
250/10
6,00
7,15
15,92
156,82
0,09
6,36
0,24
0,90
0,00
0,09
32,52
29,07
107,86
1,59
546,92
6,76
0,04
0,01
96
2011
РИС ОТВАРНОЙ
150
3,70
2,63
38,80
193,69
0,03
0,00
0,01
0,31
0,05
0,02
5,85
24,40
73,69
0,50
54,50
0,76
0,00
0,00
304
2008
ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ
100
14,88
9,39
12,19
240,84
0,15
0,87
0,02
3,39
0,00
0,12
26,57
23,74
151,24
0,80
322,42
43,54
0,30
0,05
245
2008
Напиток витамин."Витошка"
200
0,00
0,00
18,82
75,66
0,23
8,00
96,00
2,34
1,68
0,29
0,00
0,00
0,00
0,00
15,20
0,00
0,00
0,00
ПРО
РАССОЛЬНИК "ЛЕНИНГРАДСКИЙ" СО СМЕТАНОЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,49
0,18
9,30
45,59
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
11,88
0,00
0,00
0,38
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
ХЛЕБ РЖАНО-ЗАВАРНОЙ
40
2,40
0,50
16,72
78,38
0,06
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
12,60
0,00
0,00
1,40
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
АПЕЛЬСИНЫ СВЕЖИЕ
150
0,88
0,19
7,90
41,92
0,03
24,12
0,01
0,22
0,00
0,03
30,75
11,76
20,80
0,27
197,99
2,01
0,02
0,00
Итого за прием пищи:
1050
32,34
25,46
123,83
911,47
0,69
55,39
96,39
7,54
1.73
0,64
140,50
107,29
379,25
5,75
1 435,02
55,34
0,36
0,06
44,78
45,45
180,36
1 382,91
0,89
56,56
96,55
7,91
1,99
0,97
407,67
151,16
590,11
7.76
1 853,40
75,59
0,36
0,08
Всего за день:
10 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Минеральные вещества
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Е, мг
Д, мкг
В2, мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Fe, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецеп
туры
Сборник
рецептур
Завтрак
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
30/20
6,29
6,13
15,42
148,80
0,04
0,14
0,05
0,06
0,00
0,09
201,70
13,90
135,50
0,44
46,60
0,00
0,00
0,00
3
2008
КАША ПШЕНИЧНАЯ НА МОЛОКЕ С/М
ЧАЙ С САХАРОМ
180/10
5,09
10,24
24,86
216,19
0,09
0,47
0,06
0,22
0,15
0,13
105,49
26,40
137,55
1,28
203,47
8,21
0,00
0,03
179
2008
200
0,02
0,00
14,56
58,29
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,72
0,40
0,74
0,07
2,93
0,00
0,00
0,00
376
2011
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4,49
0,55
27,90
136,77
0,14
0,00
0,00
0,00
0,00
0,09
35,64
0,00
0,00
1,13
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
Итого за прием пищи:
500
15,89
16,92
82,74
560,05
0,27
0,61
0,11
0,28
0,15
0,31
343,55
40,70
273,79
2,92
253,00
8,21
0,00
0,03
ОГУРЦЫ СВЕЖИЕ
60
0,47
0,06
1,46
8,15
0,01
2,40
0,00
0,06
0,00
0,02
12,42
7,56
22,68
0,54
84,60
1,80
0,00
0,00
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ СО СМЕТАНОЙ
250/10
6,67
10,95
12,27
174,56
0,08
9,08
0,21
2,46
0,00
0,09
36,36
25,91
92,48
1,51
503,19
7,02
0,04
0,08
99
2008
КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МЯСОМ
200/50
9,54
10,47
15,74
250,45
0,07
29,48
0,18
0,94
0,15
0,13
80,69
37,95
134,24
2,82
548,65
9,51
0,04
0,57
200
0,00
0,00
22,00
90,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
Обед
СОК
>Я-IUM-
2021
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,49
0,18
9,30
45,59
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
11,88
0,00
0,00
0,38
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
ХЛЕБ РЖАНО-ЗАВАРНОЙ
ГРУША
—
40
2,40
0,50
16,72
78,38
0,06
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03
12,60
0,00
0,00
1,40
0,00
0,00
0,00
0,00
ПРО
2011
150
0,52
0,39
13,49
61,55
0,02
2,70
0,00
0,49
0,00
0,03
23,09
14,58
19,44
2,43
209,25
1,35
0,01
0,00
950
21,09
22,55
90,98
708,68
0,30
42,36
0,40
2.74
0,15
0,34
174,83
90,05
282,84
8,82
1 448,07
22,60
0,10
0,58
36,98
39,47
173,72
1 268,73
0,57
42,97
0,51
3,02
0,30
0,65
518,38
130,75
556,63
11,74
1 701,07
30,81
0,10
0,61
Итого за прием пищи:
Всего за день:
—
Л ’АОУ "Школа № 3'
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Энергетаческая
Углеводы,
ценность, В1, мг
Жиры, г
г
ккал
1 726,44
13 497,85
7,60
474,10
Итого
Белки, г
Итого за весь период
462,77
46,28
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности
47,41
172,64
32,8
50,5
15,3
1 349,79
0,76
Минеральные вещества
Витамины
Пищевые вещества
Е, мг
С, мг
А, мг
350,12
197,64
67,43
35,01
19,76
6,74
Са, мг
Мд, мг
10,78
8,21
4 442,50
1 512,10
1,08
0,82
444,25
151,21
Д, мкг В2, мг
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
1-4 классы
Завтрак
Обед
505
947
11
Р, мг
Fe, мг
К, мг
I, мкг
F, мг Se, мг
5 948,57 ######
18 272,46
462,39
2,32
2,38
10,23
1 827,25
46,24
0,23
0,24
594,86
